健康/食品一覧

天然菌、自然栽培の大豆と小麦を使った醤油(しょう油)「蔵の雫」

国内生産の自然栽培大豆、自然栽培小麦を使ったしょう油「蔵の雫」。スーパー、コンビニ、100円ショップで売られている醤油は添加物まみれの、きちんと発酵されていない偽物のしょう油です。蔵の雫は自然栽培の大豆、小麦、さらには天然の菌によってじっくり醸造した、本来あるべき本物のしょう油です。

【醤油 危険性】健康に良い大豆の発酵食品であるしょう油は、かなり危険な食品もある。しょう油の害について。

大豆の発酵食品である醤油(しょう油)は健康に良いですが、スーパーなどで売られている安い醤油は危険です。なぜなら、大量消費生産のために作られた、本物ではない、「しょう油風味の危険な調味料」だからです。本物のしょう油に近づけるために保存料、着色料など大量の添加物が含まれています。

天然酵母、国産小麦の全粒粉100%パン:Backer Natur(ベッカーナチュレ)

糖質制限、グルテンフリーで悪者になっている小麦。精白による白小麦や過度の品種改良、遺伝子組み換えで不自然な状態になっている小麦が人体に悪い影響を与え、輸入小麦の防腐剤、防カビ剤、防虫剤も人体に悪い影響を与える。安全な国産小麦、全粒粉100%パンを紹介します。

満潮時(満月時)の海水から作られる自然天日塩「心と体にしみる塩」

私が普段使用している塩は、自然塩、天然塩である「心と体にしみる塩」です。満潮時(満月時)の海水を引き込み、天日とセラミック(陶板)のふく射熱のみで作られた塩です。通常の自然塩、天然塩のミネラルは20~25種類ですが、「心と体にしみる塩」は人体に必須なミネラルをはじめ、100種類もの天然ミネラルが含まれています。

【精製塩の害、危険性】必須微量ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。塩=悪を作った2つの誤解について

塩がなければ人間は生きていけません。減塩は本当に正しいのでしょうか? 「塩分の摂りすぎ=高血圧」よく目にするキーワードですよね。スーパーに行くと「減塩みそ」「減塩醤油」「減塩バター」が売られており、健康に良さそうなイメージです。ニュアンスは異なりますが「ラー...

【グラスフェッドビーフ】 牛肉を食べるなら安全なグラスフェッドビーフを選ぼう。 The Meat Guy(ザ・ミートガイ)のグラスフェッドビーフを購入してみた

グラスフェッドビーフを購入 ネット通販の楽天市場でグラスフェッドビーフを購入してみました。グラスフェッドビーフとは牧草を食べて育った牛の肉です。The Meat Guy(ザ・ミートガイ)という肉専門ショップで購入しました。シックフランクという部位で、日本だと「しんたま」と呼...

人間は普通に土を食って生きていた

インドには1日に砂を1Kg欠かさず食べている女性がいるらしい。彼女は92歳。10歳の頃から、かれこれ80年以上に渡り毎日砂を食べているという。いたって健康とのこと。植物も光を浴び、水を吸い取り、土壌の栄養を摂取している。それなら、人間も土から直接ミネラル摂取すれば...

【杉並区 天然酵母パン】平澤誠一のゲルソンパン(パン工房&Cafė Madame Surprise)

※平澤誠一のゲルソンパン(1/2サイズ、スライス) ゲルソンパンとは? ゲルソンパンの「ゲルソン」は医学博士マックス・ゲルソン氏によるゲルソン療法からきています。ゲルソン療法とは癌患者のための自然治癒力を高める食事療法であり、この療法を元に開発されたのがゲルソンパ...

【人+良=食】天然わら納豆「豆うまか」(自然栽培大豆使用)

わらに包まれた納豆を初体験 わらに包まれた納豆を初めて食べました。このわらの部分は正式には「わらづと」と呼ぶらしいです。コンビニやスーパーではパック詰めされた納豆しか見ることができません。都会育ちの方はわら納豆を見たことがない人も多いのではないでしょうか。と...

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