「自然農法」一覧

くり坊農園さんのイセヒカリ玄米が発芽するか実験じてみました。玄米にはアブシジン酸という毒性のある発芽抑制因子が備わっています。無毒化するには玄米が発芽できる状態でなければなりません。発芽しないのであればアブシジン酸はずっと残ってしまうことになるからです。

慣行栽培は農薬、化学肥料を使った一般的な栽培方法であり、有機栽培は一部認可農薬、有機肥料による栽培方法です。それに対して自然栽培とは農薬も肥料も使用しない、自然のチカラのみで行う栽培方法です。まだ日が浅い栽培方法であり、明確な定義、認可機関はなく、生産者による自己申告制の栽培方法です。