「玄米」一覧

くり坊農園さんのイセヒカリ玄米が発芽するか実験じてみました。玄米にはアブシジン酸という毒性のある発芽抑制因子が備わっています。無毒化するには玄米が発芽できる状態でなければなりません。発芽しないのであればアブシジン酸はずっと残ってしまうことになるからです。

くり坊農園のイセヒカリ玄米を購入しました。玄米は栄養価が高い食品ですが、反対に農薬、肥料、地域によっては放射性物質も貯め込んでしまいます。くり坊農園は兵庫県で、肥料、農薬、除草剤すら使わない自然栽培を行っています。くり坊の農園のイセヒカリ玄米は安心、安全な食品と言えるでしょう。