人気洋菓子店エスコヤマで悪質「やりがい搾取」発覚 残業300時間、超過分未払い ⇒ 勧告後も改善せず・・・情報がtwitterで拡散される

人気洋菓子店エスコヤマで悪質「やりがい搾取」発覚 残業300時間、超過分未払い ⇒ 勧告後も改善せず

人気洋菓子店「パティシエ エス コヤマ」の運営会社(兵庫県三田市)が、社員らに「過労死ライン」を超える月100時間超の時間外労働をさせていたとして、今年までの3年間に2度にわたって、伊丹労働基準監督署から労働基準法違反で是正勧告を受けていたことがわかった。1度目の勧告を受けた後、改善していなかった。労基署は長時間労働が常態化していたとみている。

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同社の説明によると、同社は、労使の合意に基づき、時間外労働を「月100時間未満」と定めていた。しかし、18年の是正勧告で、製造や販売などに携わる社員ら約100人のうち、半数超の55人が100時間を超える時間外労働をしていたと認定された。その後も改善しなかったとして、今年1月に2度目の是正勧告を受けたという。

 また、同社では、社員ごとに労働時間を定め、固定残業代を支払った上で、所定の労働時間を超えた分を別に支払う仕組みだった。しかし、一部の社員に超過分を払っていなかったという。

・20億も稼いでて従業員に還元もせず、
使い捨てか。
昔からの慣習かもしれないけど、
今はそんな時代じゃない。
どれだけステキなスィーツを作っても
従業員を大切にしないのはあかん。

・「若いパティシエが使い捨てのように扱われ、次々辞めている」この業界は昔からそうです。
個人店は健康保険も無いところが殆ど
タイムカード押してから残業させるのも当たり前。
夢いっぱいで入社して、悪い大人に搾取され辞めるのは常態化しています。
新入社員は3年以内辞めるのが殆ど、独立したくとも安月給では開業資金は貯まらない。

・いつも思うけど、経営層と従業員では仕事に対して温度差があるのは当たり前。
だって、やればやるだけ成果が見えるのが経営層、そうでないのが従業員。
ここのオーナーも、今からパティシエやめてラーメン屋かIT会社へ入り、一人前になるために残業代無しで頑張るのが筋だろう、って言われたらたぶん反発するよね。

・反省してないかな。大抵この手の人間は『自分至上主義』だからやりたい放題でその場は反省している風でもすぐ元に戻る。パワハラタイプによくいる。

・パティシエですが、本当にこういう事があるから職人の世界って若い人がどんどん居なくなるんですよね…。
私も20代の時、朝6時~22時23時までは当たり前だったし、月4日の休みでした…。
当時は若かったし、体力もあり労働基準とかも知らなくて、職人の世界はこういうものなんだと思ってた。
何よりもおいしいケーキを作りたかったし、一人前になりたかったから頑張っていたけどいくら若くても体力は続かない。毎朝目覚める時は動悸してて、慢性的な疲労でヘロヘロだった。

・あんなにパンやらチョコレートやら広げてド田舎で土地代なんて安いのに高くで売って儲けまくってるのに、社員に還元しないなんて最低ですね。働いてる人の態度全員悪いと思ってたけど、疲れ果ててたんですね。
神戸にはたくさん洋菓子店ありますので、社員さんも楽しそうに働いてる百貨店に入った店で買います。

・他人の時間を拘束して働かせといて給料払わないのがまかり通るような会社が大半なのが日本の問題。そういう会社はガンガン取り締まって世間に公表→がっつり罰金とってほしい。きちんとした会社だけになれば様々な問題が解決するとおもう。

・勿論、経営側も問題あるが一般の利用客だって問題あると思う。
日本は行き過ぎた奉仕精神が海外にも広く知られて「いい国」扱いされがちだが、
日本人の買う側も「このぐらいやって当たり前」「なんでそれくらい出来ないの?」と思っている人間は多いはず。

・「技術を教えてやるんだから搾取して当然だろ?」、そんな考えが見え見えする。
「嫌ならやめろよ!俺も散々タダ働きしたんだから」、時代が違うよね。
「代わりは、いくらでもいるんだから」、そこが問題です。

参照:http://blog.livedoor.jp/gunbird/archives/10452330.html

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