愛媛県西条市大町「伊藤の肉」加熱調理用の牛肉を馬刺しと称し販売　営業停止処分へ

加熱調理用の牛肉を「馬刺し」と称して販売していたとして、愛媛県は７日、食品衛生法違反などで西条市の食肉販売店を３日間の営業停止処分にしました。

営業停止処分を受けたのは、愛媛県西条市大町の「伊藤の肉」です。

県によりますと伊藤の肉は、２０１８年頃から去年４月にかけ、加熱調理用の牛肉およそ６０キロを馬刺しと称して個人客や業者に販売していたということです。

去年４月に県民からの情報提供を受け西条保健所が、経営者からの聞き取りや伝票などを調査していました。

その結果、県は販売の事実が確認できたとして「伊藤の肉」を今月７日から３日間の営業停止処分としました。

今のところ県などに健康被害の訴えはないということです。