無農薬国産小麦の全粒粉100％、有機レーズンの天然酵母パンをつくってみた（特別な道具は要りません）
有機レーズンの天然酵母液から元種をつくり、無農薬・無化学肥料の国産小麦、全粒粉100％のパンを作りました。自分が食べるだけのパンなら、特別な道具は必要なく誰でも作ることができます。自分で材料を厳選し、安心・安全な無添加のパンを作りました。
「自然海塩」一覧
【精製塩の害、危険性】必須微量ミネラルを取り除いた精製塩が健康を破壊していく。塩=悪を作った２つの誤解について
塩がなければ人間は生きていけません。減塩は本当に正しいのでしょうか？ 「塩分の摂りすぎ=高血圧」よく目にするキーワードですよね。スーパーに行くと「減塩みそ」「減塩醤油」「減塩バター」が売られており、健康に良さそうなイメージです。ニュアンスは異なりますが「ラー...